八角形

八角形、別名は「ウイキョウ」、「大ウイキョウ」、北方人は「大材料」と呼ばれています

キーワード:

八角形

果物

所属分類:

グルメスパイス

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詳細の説明

1.産地: 広西
2.紹介: 八角形、別名は「ウイキョウ」、「大ウイキョウ」、北方人は「大材料」と呼ばれています。八角樹は中国特有の常緑の高木で、果実の形は変わっていて、歯車の形をしています。一匹は七から九個の果物のさやから構成されています。八角形、果実の香りが非常に濃く、味を調整して、香料、ウイキョウ油を作ることができて、薬用の上で陰性のホルモンを作ることができます。
3.八角形の効果: 食欲をそそる、息を落とす、寒さを取り除く、虫を駆除する、息を止める、風を追い払う、神経を興奮する、乳を催すなどの効果がある。
李時珍著の『本草綱目』によると、八角形は大きさに対して小便を閉じ、腰を強く刺して膨張し、小腹の気が落ち、膀胱のヘルニアなどはいずれも治療効果があります。八角形のエッセンスは、石鹸、化粧品、歯磨き粉、甘酒、キャンディーなどの調合に広く使われています。八角形は食品、工業、製薬の面でも幅広い用途があり、市場開発の潜在力が大きいことがわかる.
4.八角形の役割:
果実と種子は調味料としてもいいし、薬にも入る。強い香りがあり、虫よけ、温中理気、健胃止吐き、寒さを取り除き、神経を興奮させるなどの効果があります。調味料のほか、八角形は工業的に香水、歯磨き粉、石鹸、化粧品などの原料を作ることができ、医薬にも使用でき、風よけ剤や覚せい剤としても使用できる。揮発油、脂肪油、タンパク質、樹脂などを含む。油にはウイキョウエーテル (anethole)、黄樟エーテル (Safrole) 、ウイキョウアルデヒド (anisaldehyde)、ウイキョウケトン (anisyloe one) のセロリなどが含まれています。

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