きくらげ

漢中黒木耳は陝南の有名な特産品で、漢中には木耳の成長に適した樫、樺類の樹種資源が豊富で、しかも漢中の気候は湿って暖かい

キーワード:

木耳

消化

きくらげ

所属分類:

食用菌類

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詳細の説明

1.産地: 陝南、漢中
2.紹介: 漢中黒木耳は陝南の有名な特産品で、漢中には木耳の成長に適した樫、樺類樹種資源が豊富で、しかも漢中の気候は湿って暖かい、降雨量が豊富で、日照時間が長い条件は天独厚になる; 漢中黒木耳は体幹、肉厚、輪大、膠質多 = 多茶黒、木質繊維細などの特徴で有名で、薬を食べて兼用します。益気強身、活血止血、鎮静・痛み止め、長生きの効果があり、さらに消化繊維、除塵灰の特徴があり、良い保健と食用の逸品である。
3.食べ方:
3.1黒木耳は補助材料を主とし、食べる方法が多く、肉料理も適切で、炒め物、シチュー、スープなどは木耳を補助し、味が非常においしい。
3.2木耳羹:木耳15-30g、湿った水が浸かって、洗って、水で煮て腐った後、砂糖を入れて適量に服用する。
3.3キクラゲの栄養を保留して、最も良い方法は生練です。食べる時、直接キクラゲを冷水で泡立てて、調味料を加えて冷やせばいいです。また、キクラゲは2時間を超えないほうがいいです。これは栄養素が水に溶ける損失を減らすことができます。

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